O café produzido na região de Apucarana conquistou um importante reconhecimento nacional com a concessão do selo de Indicação Geográfica (IG) pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). O registro do Café Serra de Apucarana atesta a autenticidade, a qualidade e as características únicas dos grãos, fortalecendo a identidade regional e ampliando oportunidades para os produtores.
O pedido foi feito pela Associação dos Cafeicultores de Apucarana (ACAP) e reconhece oficialmente o município no mapa dos cafés especiais do Brasil. O prefeito Rodolfo Mota destacou que a conquista valoriza a história de Apucarana, tradicionalmente ligada à cafeicultura, gera mais renda aos produtores e garante um padrão de qualidade ao consumidor.
O reconhecimento ocorre em um momento simbólico, logo após a região conquistar destaque no Concurso Café Qualidade Paraná 2025. Para o secretário municipal de Agricultura, Wendel Metta, a certificação reforça a importância econômica do setor e agrega ainda mais valor a um produto já premiado.
O processo contou com apoio do Sebrae, da Prefeitura e do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR), envolvendo a criação de uma governança e a elaboração de um caderno técnico com exigências específicas. Apenas produtores que seguirem esses critérios poderão utilizar o selo, após avaliação de um comitê gestor.
A Indicação Geográfica leva em conta fatores como clima, altitude, solo e manejo, que influenciam diretamente na qualidade do café. Além de Apucarana, a certificação também contempla áreas de Cambira e Arapongas, fortalecendo a identidade regional e projetando o café local para novos mercados no Brasil e no exterior.
